Caminante

EMPANADA GALLEGA

2010-08-23T17:47:00.001+02:00

EMPANADA GALLEGA

(a mi manera)

Hace unos días, mi hijo Juanjo, me pidió la receta de la Empanada Gallega tal como la hago yo, me pareció que podía ser de interés para otras personas y por eso la pongo aquí.

INGREDIENTES:

(Para la masa)

1 kg de Harina

2 Sobres de Levadura Royal (sirve cualquier otra marca)

2 Huevos

Sal

Agua templada

INGREDIENTES:

(para el relleno)

1/2 Kg. de Carne de ternera para guisar

1 Kg. de Patatas

2 Latas de Atún

3 Huevos

1 Tomate

1 Pimiento verde

1 Cebolla

1 Hoja de Laurel

1 Vasito de Vino blanco

Aceite de Oliva

Sal

PREPARACION:

(para el relleno)

En una cacerola con un poco de aceite, ponemos la Cebolla, el pimiento y el Tomate cortados a cuartos, añadimos la carne cortada a dados, salpimentamos, guisamos a fuego vivo durante 10 minutos y añadimos el vino dejando evaporar el alcohol, bajamos el fuego y cocemos durante 20 minutos (o hasta que quede tierna), reservamos.

En otra cacerola ponemos a cocer los huevos.

Pelamos las Patatas y las cortamos en láminas como para una tortilla de patatas, y las freímos en abundante aceite hasta que queden de textura suave.

PREPARACION:

(para la masa)

En bol volcamos unos 750 gr. de harina, sal, levadura, lo movemos todo para mezclar bien los ingredientes, añadimos el huevo y el agua templada, amasamos un poco, volcamos todo sobre un mármol espolvoreado con harina amasamos hasta conseguir una pasta suave, reservamos tapada durante 20 minutos en un lugar templado para que repose y aumente de tamaño.

PREPARACION:

(montaje)

Dividimos la masa en dos partes y aplanamos una de ellas con un rodillo hasta alcanzar un grosor de unos 5 milímetros y la colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel para horno, ponemos una capa de patatas, una con la carne guisada, el atún y los huevos duros cortados a rodajas, estiramos el resto de la pasta y tapamos nuestra empanada haciendo un cordón alrededor con un tenedor para sellarla, pintamos con huevo batido y la cocemos al horno precalentado a 220º durante 20 minutos aproximadamente. (Vigilar la cocción para que no se queme ya que el tiempo varía según el tipo de horno).

Dejar enfriar cortar a trozos y........... buen provecho.

NOTAS :

En la receta tradicional se usa cebolla cortada en juliana y pochada muy suave en lugar de patatas.

En Galicia también se hacen de Berberechos, Bacalao, Xovas (Sardinas pequeñas)

Yo la hago normalmente 1/2 de carne y 1/2 vegetariana, Espárragos, Tomate verde frito, Pimiento verde.

EL VALOR DE UN TROZO DE PAPEL

2010-06-15T09:07:00.011+02:00

El pasado día 10 de Junio, acudí a mi cita con la Doctora Elena Carreras, no por estar enfermo, sinó por otro motivo mucho más importante para mi.

MI PRIMER AÑO COMO EXFUMADOR

Es difícil explicar todas las imágenes que pasaron por mi mente al revivir estos 12 meses sin tabaco, ante todo ¡¡ORGULLO!! de haber sido capaz de conseguirlo, ya que el primero que no creía en mi, era yo, aquí tengo que darle las gracias muy efusivas a la Doctora, ya que sin su ayuda no hubiese sido capaz, también merece mi gratitud la Enfermera Núria Morella, y como no, toda mi familia, que me dio su apoyo incondicional y comprensión cuando en algún momento puntual me vi superado por el mal humor.

Me entregó la Doctora el certificado de exfumador que reproduzco a continuación y que espero me sirva de recordatorio para no volver a coger un cigarrrillo

¡¡JAMAS!!

ENFRENTAMIENTO DIAZ FERRAN-CANDIDO MENDEZ

2009-10-20T11:54:00.003+02:00

Hoy en las noticias de la mañana en telecinco, pusieron un vídeo del enfrentamiento del ¿Señor? Díaz Ferran (Presidente de la CEOE), con Cándido Méndez (Secretario general de UGT), con motivo de la reforma laboral que reclaman los Empresarios, y que en esencia es el siguiente:

Según el Sr. Díaz Ferran los grandes argumentos para dicha reforma se basan en la siguiente pregunta ¿Estamos equivocados los Empresarios, el F.M.I., la O.C.D.E., la Comisión Europea, el Sr. Almunia, el Gobernador del Banco de España, el Presidente del Banco central Europeo? cuando reclamamos un Marco Laboral mas Moderno, a lo que Cándido Méndez le contestó muy acertadamente, que no tienen ninguna credibilidad todos estos organismos y personas ya que son los que nos han llevado a esta situación.

Normalmente soy bastante crítico con los sindicatos por su falta de liderazgo al frente de los trabajadores de este país ya que hemos pasado de una clase contestaría y reivindicativa a un letargo total en el que parece no importan los derechos de lo trabajadores, cada vez más recortados sin que nadie haga nada para evitarlo pero en este caso tengo que felicitar a Cándido Méndez por su rapidez de reflejos para contestar a la patronal.

FELIZ 86 CUMPLEAÑOS

2009-10-13T11:59:00.003+02:00

A veces buscamos excusas para celebrar una reunión familiar, ya que parece que no es actual que la familia se reuna sin necesidad de tener que celebrar una cosa en especial, ayer para celebrar el 86 cumpleaños de mi suegra, tuvimos una de estas reuniones en la que estábamos una parte de la familia, y realmente lo pasamos muy bien con las consabidas anécdotas que ya todos conocemos pero que hacemos como si las escucháramos de nuevo, también se hechan en falta los que por un motivo u otro no están.

Que sirva este pequeño montaje de postal de aniversario y que cumpla muchos más.

PAIS DE CHORIZOS Y LADRONES

2009-10-08T22:43:00.003+02:00

Me había prometido a mi mismo no hablar del caso Gurtel, pero el PP no me deja otra opción, ya que no puedo quedarme callado ante el cinismo que muestran los dirigentes del PP, que ahora que la mierda empieza a ahogarles, es cuando salen a intentar decirnos que ellos pobrecitos son víctimas de unas personas muy malas que han abusado del Partido en beneficio propio, cuando hasta hace poco todo era una conspiración del Gobierno y del PSOE que eran los malos de la película, y que sólo querían eliminarlos del mapa político.

En otro orden de cosas aquí en Catalunya, también tenemos un caso de los que claman al cielo, me refiero al caso Millet, otro que también se hartó de robar dinero y sobornar a varios políticos, para hacerse multimillonario a costa de los demás, y lo que más rabia me da es que un tipo que se harta de robar está tranquilamente en su casa mientras que cualquiera que roba una simple barra de pan lo enchironan sin miramientos, este país es de chirigota, nos roban y encima los admiramos, no tenemos remedio.

CUEVA EL SOPLADO

2009-10-02T18:41:00.003+02:00

Hoy leyendo El Periódico de Catalunya, he visto la noticia de que han descubierto más galerías en la Cueva del Soplado, lo que aun la hace más interesante, si quereis saber más clicar aquí

VACACIONES EN EL NORTE

2009-09-30T12:30:00.033+02:00

Después de varias semanas sin aparecer por esta página, regreso hoy para comentaros nuestro viaje a la magnifica comunidad de:

C A N T A B R I A

Situamos nuestra base en esta casa situada en la pequeña localidad de Oreña, que está a 32 Km. de Santander, lo que nos permitía estar a muy pocos kilómetros de cualquier punto que estimásemos interesante, así estuvimos en: Santillana del Mar, Potes, San Vicente de la Barquera, Comillas, Playa de Suances y la Cueva del Soplao, como que una imagen vale más que mil palabras a continuación pongo unas cuantas fotografías que describen mejor que yo lo que es esta tierra.

Yo en el Acantilado de Oreña

Encarni en el mismo acantilado

El Capricho de Gaudí (Comillas)

Puerto de S. Vicente de la Barquera

Playa de S. Vicente de la Barquera

Picos de Europa

Picos de Europa

Picos de Europa desde Potes

Picos de Europa desde Potes

Potes

Fuente Alquitara en Potes

Mención aparte merecen estas imágenes, ya que como no está permitido hacer fotografías, estas pertenecen a la página Web de la cueva

Santander desde el recinto del Palacio de la Magdalena.

POR EL DERECHO A UNA MUERTE DIGNA

2009-07-15T16:08:00.005+02:00

Ayer leyendo el Periódico de Catalunya, me llamó la atención una de esas noticias que a menudo suelen pasar desapercibidas, la noticia decía lo siguiente:

La pareja inglesa, compuesta por: Sir Edward Downes de 85 años y su esposa Joan Downes de 74, después de 54 años de vida juntos, decidieron poner fin a sus vidas en una Clínica Suiza, los ancianos sufrían diferentes enfermedades terminales, que les impedían una vida en condiciones normales.

Esta noticia nos tendría que servir para abrir un debate sobre el derecho a una muerte digna, sin falsos eufemismos, es decir llega un momento en la vida de muchas personas, que por diversas circunstancias tienen que tomar una gran decisión, vivir en condiciones indignas o poder decir adiós de una forma digna, sin estridencias pero con tranquilidad y serenidad, en una palabra dignamente.

Soy consciente que las personas con creencias religiosas me podrán decir que sólo Dios puede poner fin a la vida, pero para mi si somos capaces de decidir terminar con el sufrimiento de nuestro perro o gato, cuando tienen una enfermedad que los deja incapaces para tener una vida digna, dándoles la pastilla adecuada para terminar con su vida, ¿por que? si se supone que los seres humanos somos superiores, no somos capaces de ayudar a quien quiere terminar con sus sufrimientos de una forma digna, no hablo de Eutanasia, si no de ayudar a quien en plenas facultades mentales decide acabar con su vida dignamente.

DE VUELTA EN CASA

2009-07-08T12:17:00.000+02:00

Después de 10 días en Villablino, regresé de nuevo a casa con un sabor agridulce por el resultado de pesca en los cotos de VILLAFELIZ y PEREJE, a continuación os cuento el resultado.

VILLAFELIZ LA CARA

El pasado día 28 de Junio, amaneció un día un tanto raro ni estaba nublado ni tampoco despejado, podríamos decir que había nubes y claros, tiempo bueno para la práctica de la pesca de la Trucha, llegamos al coto sobre las 11 de la mañana y nos distribuimos por los distintos tramos para pescar, ya de entrada en la primera tirada me entró una truchita pequeña que como marca la normativa devolví al Río, siguiendo río arriba me fueron tocando varias hasta que por fin me entró la primera realmente buena, con la que mantuve una pequeña lucha hasta conseguir sacarla, (unos 600 gramos de peso según el guarda), hasta la hora de comer ya no saqué ninguna de medida, pero si estuve disfrutando con los toques que me daban en la cuerda.

Por la tarde después de comer, empecé sobre las 19 horas, y nada más comenzar vuelta a sacar truchas de distinto tamaño (hubo un momento en que empezó a llover de forma torrencial) obligándome a dejar el río por un momento ya que la tormenta era de campeonato, una vez pasada volví y aunque ya tenía el cupo seguí pescado y devolviendo las capturas al río.

Fue un día excepcional en un Coto que no nos defraudó, ya que tiene mucha cantidad de Truchas, grandes, pequeñas de todos los tamaños que te permiten pasar un día de pesca magnifico, espero volver pronto.

2009-07-07T20:51:00.000+02:00

PEREJE LA CRUZ

El día 5 de Julio, empezó con mal augurio ya que cuando estábamos llegando a Matarrosa (unos 32 Km.), Toño se dio cuenta de que se había olvidado el vadeador, así que no nos quedó otra que volver a Villablino a buscarlo, y como no podía ser de otra manera cuando llegamos al río ya en la primera tirada Trucha que engancho, (según el Guarda unos 2 Kilos) pero que no me da tiempo ni de verla ya que pegó un meneo y se marchó con toda la cuerda, coloco otra y en la siguiente la engancho en una rama sumergida en medio del río, de manera que otra cuerda que pierdo.

Lo bueno del día vino a la hora de comer, como estábamos cerca aprovechamos que era día de feria en Piedrafita do Cebreiro, para darnos un homenaje a base de Pulpo, Pan y Vino.

Por la tarde volvimos a intentarlo pero la verdad es que ni una sola picada en toda la tarde, no sabemos lo que ha pasado con este Coto que el año pasado estaba lleno de Truchas y que este apenas se ven unas cuantas, lo estuvimos comentando con el guarda y no sabe el motivo por el que desaparecieron pues en Enero había gran cantidad frezando, y después de las riadas de Febrero desaparecieron y no se sabe a donde han ido a parar, ninguno del grupo excepto mi hermano Manolo pescamos ni una sola Trucha, con lo que volvimos a Villablino con el mal sabor de boca de ver un coto que el año pasado era magnifico, este es un verdadero desastre.

2009-06-24T09:00:00.006+02:00

La verbena de San Juan se celebra en muchos puntos de España pero es especialmente famosa en la costa mediterránea. Aquí, se celebra la que se conoce como la noche más corta y más mágica de todo el año. El fuego y las hogueras de San Juan son las protagonistas de esta celebración en honor a San Juan Bautista.

Se dice que la fiesta proviene de una tradición pagana que celebraba así la entrada del verano. Hoy en día, las fiestas de San Juan más famosas de España son las que se celebran en Alicante, donde además sus fiestas oficiales. Para esta noche se preparan unas hogueras que son auténticos monumentos del ingenio.

Por otra parte, en Barcelona las protagonistas de la fiesta son las verbenas populares en las calles y playas de la ciudad, junto con las hogueras en todos los barrios, los petardos y la coca de San Juan.

Yo hice las dos más tradicionales, que son la COCA DE LLARDONS (Chicharrones para los no catalanes) y la de FRUTAS, de las que os pongo sus recetas por si os apetece hacerlas.

COCA DE LLARDONS

Ingredientes para 8 personas:

Harina: 300 gramos
Azúcar: 1/4 de kilo
Chicharrones: 300 gramos
Piñones: 200 gramos
Manteca de cerdo: 100 gramos
Huevos: 3 unidades
Levadura en polvo: 15 gramos (1 sobre)
Agua: 2 cucharadas soperas
Canela en polvo: un pellizco
Sal: 1 pellizco

Preparación:

Tiempo estimado: 40 minutos

En un bol se pone la harina, la sal, los huevos, el agua, 50 gramos de azúcar, la canela y la manteca de cerdo
Con las manos bien limpias, se mezcla todo hasta que quede una pasta, entonces se agrega la levadura y se mezcla nuevamente
Cuando la masa empieza a coger consistencia se retira del bol y se trabaja sobre una superficie limpia y llana (como el mármol de la cocina) para poderla trabajar más cómodamente
Cuando la masa ya está bien ligada y trabajada se incorporan los chicharrones a trocitos y se continua amasando hasta que quede una pelota
A continuación se estira cuidadosamente la pelota con un rodillo procurando que quede una lámina bien fina (de medio centímetro aproximadamente)
Se pone la lámina de masa en una bandeja previamente cubierta con un papel vegetal para evitar que se pegue
Por otro lado, se bate el huevo y se pinta la masa con él y a continuación se reparten los piñones por encima de la masa y se espolvorea el azúcar restante por encima procurando que quede todo bien repartido por toda la superficie de la coca.

COCA DE FRUTAS

Ingredientes para 6 personas:

Mantequilla: 80 gramos
Limón: 1 unidad
Azúcar: 200 gramos
Anís molido: 1 pellizco
Azúcar galss: 30 gramos
Leche: 1/4 de Taza
Fruta confitada: 100 gramos
Piñones: 50 gramos
Huevos: 3 unidades
Harina: 500 gramos
Levadura en polvo: 40 gramos
Canela en polvo: 1 pellizco

Preparación:

Tiempo estimado: 30 minutos

Poner en un bol, parte de la harina, la levadura y la leche, amasar bien hasta formar una bola que se despegue del bol, tapar con film y dejar reposar hasta que alcance el doble de su tamaño.

Tamizar el resto de la harina y darle forma de volcán. En el centro del volcán se le agregan el azúcar, la leche, 2 huevos, el anís, un pellizco de canela y la corteza de 1 limón previamente rallado.

Se espolvorea la mesa o el mármol de la cocina y se mezclan bien estos alimentos con las manos hasta obtener una pasta fina y uniforme.

Por otro lado, se derrite la mantequilla y se deja enfriar un poco para que no queme. Se añade la mantequilla a la pasta junto con la bola que tenemos con la levadura y se mezcla de nuevo.

Una vez bien mezclada la masa se procura darle una forma ovalada y se pone una bandeja previamente untada con mantequilla y espolvoreada con harina. Se deja reposar la masa durante aproximadamente 15 minutos.

Transcurrido este tiempo, se bate el huevo restante y se pinta la masa con este huevo. A continuación se reparten los trozos de fruta confitada y los piñones por encima y se espolvorea con el azúcar glass.

Finalmente se pone en el horno previamente calentado a 200º y se deja cocer hasta que quede doradita.

¡¡ ADIOS TABACO ADIOS !!

2009-06-11T20:09:00.006+02:00

Hace días que tendría que haber escrito esta entrada, pero como no tenía ninguna confianza en mi, he preferido esperar a llevar varios días sin fumar para poder decir de una vez por todas:

ADIOS AL TABACO

Esta afirmación tan rotunda la puedo hacer ahora que he podido comprobar que puedo estar varios días sin fumar y no pasa nada, más bien al contrario, empiezo a notar el beneficio de no fumar.

Son ya 5 días sin humo, y aunque parezca poca cosa, para mi es algo extraordinario pues no me veía capaz de estar no sólo unos días sin fumar, sinó unas simples horas, por eso ahora ya puedo afirmar sin miedo al fracaso de que no volveré a fumar ni un solo cigarrillo en toda mi vida.

VACACIONES

2009-05-30T18:54:00.025+02:00

Estos días aprovechando mi jubilación los pasamos en la Costa Brava, hicimos nuestro centro de operaciones en Sant Feliú de Guixols, pequeña población tranquila y muy bien comunicada, estuvimos en el Hotel Eden Roc, hotel no muy grande que ya tiene algunos años con unas vistas espectaculares sobre la bahía, que nos permitía gozar de una gran tranquilidad que era lo que buscábamos, estas fotografías ilustran mejor que mis palabras la vista desde nuestra habitación.

La piscina vista desde el jardín

La playa desde el paseo marítimo

Pongo algunas fotos de los sitios que visitamos

El faro de Palamós

desde el Castillo de Tossa de Mar

EL DIA DESPUES

2009-05-22T18:31:00.009+02:00

Hoy me he encontrado un poco raro, me levanté a las 7 de la mañana y después de tomar un café, (no me apetecía otra cosa) me fui a caminar para controlar hasta donde podía llegar sin agobiarme, llegué hasta la playa en una hora y diez minutos sin cansarme demasiado, aunque como los seres humanos somos animales de costumbres, con un hambre de lobo (es la hora en que habitualmente me comía el bocadillo) por lo que decidí hacer lo mismo entré en uno de los bares de la zona y pedí un bocadillo de Jamón, una cañita de cerveza y mi carajillo, bastante caro por cierto 7,30 euros, la vuelta a casa la hice en autobús ya que mi cuerpo me decía que por el primer día ya estaba bien de caminar, pasé por la plaza y compré un poco de pescado y a la ducha, el resto de la mañana lo llené en la peluquería, la frutería y haciendo la comida, después de comer un ratito de siesta y ahora después de leer el correo me he puesto a escribir estas líneas, que prometo serán las últimas sobre este tema, para no volverme pesado.

El otro día cuando escribí sobre la despedida de mis compañeros con la emoción se me pasó poner los dos regalos que me hicieron, cosa que subsano ahora, como veréis, independientemente del valor monetario que tengan (que no me interesa), son de muy buen gusto, tanto el Ánfora como el reloj, espero que os gusten.

JUBILADO AL FIN

2009-05-21T19:48:00.001+02:00

JUBILACION

Nunca una palabra ha tenido más significado que esta, para una persona que como yo lleva trabajando desde los 12 años, es una palabra mágica, llena de esperanza e ilusión.

Esperanza de disfrutar de la vida a partir de este momento, en toda su amplitud sin que nadie me pueda condicionar la forma de vivir, ni económicamente, ni de ninguna otra manera, ya que a partir de ahora no existen horarios ni obligaciones de ningún tipo, pues el condicionante mayor que tenemos los seres humanos, el económico, está cubierto por el estado.

Ilusión como un niño que tiene por delante todo por descubrir, yo tengo un montón de proyectos, sin fecha, sin horario, sin obligación de acabarlos en un tiempo determinado, pero decidido a hacerlos realidad sin prisa pero sin pausa, quiero aprender Ingles, tengo un montón de vídeos para pasar de analógicos a digital, el poder ir a pescar cada vez que me apetezca, caminar, en una palabra LIBRE PARA VIVIR.

SE ACERCA EL GRAN DIA

2009-05-19T20:46:00.009+02:00

Hoy mis compañeros de fábrica, han conseguido emocionarme ya que sin esperármelo me sorprendieron con dos regalos de despedida con motivo de mi Jubilación, esto que puede parecer normal y hasta lógico, a mi me ha llegado muy adentro, es un reconocimiento a mi trayectoria en la Empresa, sin fisuras con la colaboración de todos.

Gracias a: AGUSTIN ALONSO, ALFREDO GUTIERREZ, ANDREU GALCERAN, ANTONIA GIMENO, ANTONIO BERMUDEZ, ANTONIO GINES, BERNARDINO TERRAZA, CARLOS QUEVEDO, DOLORES MATAMOROS, EFRAIN GONZALVO, FERNANDO CABRERA, PACO MERCADER, ISABEL GORRETA, JAVIER TOVAR, JESUS FEIJOO, JOSE BAENA, JOAQUIN TERUEL, JOSE VERDIELL, JUAN ANTONIO ORTIZ, JUAN FRANCISCO MORENO, LUIS ANGUITA, M.ª CARMEN YEBRA, MARIA REVERTER, MIGUEL FERRER, MOHAMED BENKAYA, MOHAMED OULAD, RAFAEL RODRIGUEZ, RAUL QUESADA, RUFINA PADILLA, IGNACIA ROSA, TONI ANDUCAS, RODRIGO PADILLA, DANIEL CASADELLA, ANGEL NAVAS, AGUSTIN GARCIA, LORENZO DEL PINO, de la sección de Manipulados, siempre os llevaré en el recuerdo por muchos años que puedan pasar.

Pongo las fotografías de algunos de ellos, no todos por falta de coincidencia de horarios, pero aunque no estén en las fotografías, si estarán para siempre en mi recuerdo.

EL FIN DE UNA GRAN MENTIRA

2009-05-04T19:48:00.004+02:00

No pensaba volver a escribir sobre el tema, pero después del partido del sábado no puedo por menos que expresar mi opinión sobre el todo lo dicho desde Madrid.

Los medios Madrileños se hartaron de vender humo, MINTIENDO DESCARADAMENTE A TODOS LOS MADRIDISTAS CON EL FAMOSO PODEMOS, CANGUELO, CHORREO etc. durante las semanas anteriores al partido del sábado, cuando en realidad todo estaba basado en una gran mentira, que el sábado les explotó con toda la virulencia en la cara dejándolos retratados a todos, un Barça muy superior dejo al descubierto todas las carencias de este Madrid, donde jugadores como Casillas y Raúl supieron reconocer la gran superioridad del Barça, cosa que desde mi modesta opinión les hace aun más grandes de lo que ya son.

El sábado las cosas quedaron en su sitio, el triunfo del Fútbol bonito con imaginación del Barça sobre el fútbol resultadista del Madrid, nos devuelve la ilusión a los amantes del Fútbol, de que el buen juego da mejores resultados a la larga que el fútbol resultadista y aburrido, espero que de una vez por todas desde Madrid se olviden de vender humo.

2009-04-10T12:20:00.004+02:00

A estas alturas de la temporada en aun no se ha ganado nada, quiero expresar mi admiración por el juego que esta desarrollando el FC BARCELONA, no se lo que pueda pasar a final de temporada, si se ganará un título, dos, tres ó ninguno, pero puedo afirmar que independientemente de eso, los seguidores del Barça debemos estar orgullosos y agradecidos por el juego desarrollado por este equipo que embelesa a propios y extraños.

No quiero destacar a ningún jugador en particular, ya que todos merecen nuestro respeto y no sería justo destacar a niguno sobre los otros ya que unos complementan maravillosamente a los otros y no podemos olvidar que este es un juego de conjunto.

Capítulo aparte merece la guerra de las teles, que nos han permitido ver la mayoría de encuentros en abierto y sin tener que pagar por ello, espero que sigan así la próxima temporada.

UTOPIA

2009-03-30T19:32:00.006+02:00

Hoy no puedo resistirme a añadir a mi blog esta viñeta publicada en El Periódico de Catalunya, ya que muchas veces he pensado lo mismo que Gus, que pasaría si los trabajadores nos negásemos todos a trabajar por la miseria que acostumbran a pagarnos y que los adinerados tuviesen que espabilarse y trabajar para poder comer, como digo en el título no deja de ser una utopía.

Como que por desgracia no se puede leer bien los textos os dejo el enlace donde encontareis la tira en PDF.

http://www.elperiodico.com/EDICION/ED090330/CAS/CARP01/PDF/g004lR01.PDF

60 CUMPLEAÑOS

2009-03-21T10:51:00.003+01:00

Hoy cumplo 60 Años, para algunas personas puede parecer que son muchos, pero para mi es la cifra ideal ya que en un par de meses, por fin, me puedo Jubilar, con lo que esto significa.

Estar jubilado equivale a ser LIBRE, para entrar, salir, viajar, etc. sin que ninguna persona te pueda imponer lo que tienes que hacer o dejar de hacer.

Cumplir años rodeado de todos los que quieres es lo mejor que le puede pasar a una persona, por este motivo puedo decir que soy un afortunado, ya que a mi lado están todas las personas que significan todo en mi vida, no puedo pedir nada más, solamente seguir cumpliendo muchos más.

DIA DEL PADRE Y SAN JOSE

2009-03-19T00:19:00.009+01:00

Cuando llega esta fecha, uno siempre espera recibir algún regalo sorpresa, aunque la mayoría de las veces la sorpresa es relativa, este año puedo decir con MAYUSCULAS QUE ESTE AÑO SI RECIBI UN REGALO SORPRESA.

Como estoy de baja por culpa de un herpes, ayer acompañé a Encarni a comprarme mi regalo por mi Santo, cuando volvimos tuve el primer regalo sorpresa de verdad, culpables las dos Sonias, Juanjo y David.

Os preguntareis de que diablos estoy hablando pues os lo explicaré, entre todos y sin que les escapara la más mínima referencia habían ideado el mejor regalo sorpresa que jamás tuve en mi vida, cuando volvimos de comprar al entrar en casa nos encontramos con que había venido para celebrar con nosotros mi Santo y Cumpleaños

MI JUANJO DESDE INGLATERRA

Creo que todos entendereis la alegría y emoción que representó verlo en medio del comedor, por ello debo de dar las gracias a Sonia, Juanjo, Sonia y David, por la genial idea y la forma de llevarla a cabo.

MUCHAS GRACIAS CHICOS

ELECCIONES EN GALICIA Y EL PAIS VASCO

2009-03-03T20:07:00.004+01:00

El pasado día 1 de Marzo, se celebraron las Elecciones a los Parlamentos Gallego y Vasco, con los resultados ya por todos conocidos.
En Galicia entiendo el resultado conociendo la forma de ser de los Gallegos, por lo que no me sorprendió que ganase el PP por mayoría absoluta.
Lo ocurrido en el País Vasco, tiene otras lecturas, lo haré desde mi óptica de votante del PSC-PSOE.
Se está hablando de los posibles pactos para gobernar, y siento una especial preocupación por la posibilidad de que el PSE-PSOE, pacte con el PP, cosa que me parece contra natura, pues no puedo concebir que mi voto vaya unido a los que recibe el PP, si esto ocurriese le digo muy claro al PSC-PSOE, que no vuelva a contar con mi voto ya que me sentiría traicionado en el espíritu con el que acudo a las urnas, es una cuestión de Ética que se presupone tenemos los votantes de izquierda, y es “QUE EL FIN NO JUSTIFICA LOS MEDIOS”, es preferible estar en la oposición que gobernar con el apoyo o en coalición con el PP.
Para mi lo más lógico sería un Gobierno PNV-PSE, y que el Lehendakari fuese un miembro del PNV, el partido más votado (aunque el problema sea el Sr. Juan José Ibarreche), la otra posibilidad lógica es que el Lehendakari sea Patxi López, pero siempre desde el pacto PNV-PSE. Bajo ningún concepto puedo aceptar un pacto PSE-PSOE con el PP.

UNA DE MEDICOS

2009-02-19T19:43:00.003+01:00

NO SE PUEDE IR AL MEDICO........... vas por un problema concreto y te sacan cuarenta que no tienen nada que ver.

El pasado día 4 me acerqué al ambulatorio por un dolor de cadera, para que me mirase que pasaba, la doctora me dijo que como hacía más de un año que no pasaba, me pedía unos análisis además de radiografías, por lo de la cadera, ayer fui a ver los resultados y me llevé la sorpresa de que lo de la cadera estaba bien, pero como tenía el colesterol alto y la tensión también, pues a empezar a tomar pastillas.

Por eso digo que no se puede ir al médico, vas con un problema concreto y te sacan cuarenta que no tienen nada que ver con lo te preocupaba.

CHORICEO EN EL PP

2009-02-10T19:48:00.003+01:00

Al Sr. Mariano Rajoy le están empezando a crecer los enanos, no solo tiene espías en su propio partido, sino que ahora le afloran los casos de corrupción, y el cachondeo es mayúsculo.

Por un lado sale el Sr. Rajoy anunciando a bombo y platillo la depuración de responsabilidades, con la dimisión del alcalde de Boadilla del Monte, y muy en su papel nos intenta vender que su partido es un partido serio, cosa que se encarga de desmentir el citado alcalde diciendo que ni ha dimitido ni piensa hacerlo.

La Sra. Esperanza Aguirre, se llena la boca con la dimisión del consejero de deportes Alberto López, el gerente del mercado Puerta de Toledo, Guillermo Ortega, el citado alcalde Arturo González y su número dos M.ª Jesús Díaz, dando la impresión de que quien realmente manda en el PP es ella.

La Sra. Cospedal, tiene la brillante idea del "y tu más" cargando contra el PSOE, los Jueces, la Policía, la Prensa, etc., intentando desviar la atención sobre lo que en realidad es un problema del PP.

La corrupción no es patrimonio de ningún partido en particular, pero lo que realmente diferencia a unos de otros es la forma de resolverlo, en lugar de cargar contra los demás, lo que tienen que hacer es investigar y depurar responsabilidades, independientemente de quienes sean las personas afectadas , desterrando de la vida pública a estos impresentables que se aprovechan del cargo para medrar, sin importarles los medios para conseguirlo.

Como supongo que por desgracia esto no terminará aquí, volveremos a reírnos por no llorar, con los nuevos episodios que nos quedan por conocer, tiempo al tiempo.

DIAS DE PESCA EN VILLABLINO

2009-02-03T22:11:00.002+01:00

Me acaba de llamar mi hermano Manolo, para decirme la fecha en que tenemos los Cotos de pesca esta año, los días 28 de Junio en el de Villafeliz, y el 5 de Julio, en Pereje.

Os haré un pequeño resumen, de los maravillosos paisajes que encierran estos dos cotos.

Villafeliz está en la bonita comarca leonesa de Babia, (la del dicho de estar en Babia) en el rio Luna que alimenta el pantano de Los Barrios de Luna, una comarca básicamente dedicada al la ganadería, rio de aguas limpias y cristalinas, donde las truchas tienen el habitat perfecto para vivir, es un lugar perfecto para la práctica de la pesca, donde uno se encuentra integrado en la naturaleza, cosa que una persona como yo harto de caravanas, ruido, coches y stress aprecia por su maravilloso silencio sólo roto por el canto de los pájaros.

Pereje es un pequeño pueblo de la Provincia de León, perteneciente al Ayuntamiento de Trabadelo. Desde 1.118 perteneció al Cebreiro como donación de la reina Doña Urraca, hasta el siglo XIX.En la edad media, fue famosa la contienda entre las casas de Cluny de Villafranca y la de Aurillac del Cebreiro, a raíz de la creación en Pereje de una casa y hospital por parte del Cebreiro. Este hospital era muy beneficioso para los peregrinos que no podían ascender al Cebreiro en épocas de nieve.

El coto está situado en el rio Valcarce, con una longitud de 6 Km. es un rio relativamente estrecho, pero con unas truchas preciosas, de muy buen tamaño, como no tengo fotos de esta zona prometo hacerlas y colgarlas cuando vuelva.

Cuano regrese ya os contaré como me ha ido la aventura.

EL GRAN VENDAVAL

2009-02-02T20:44:00.010+01:00

Estos días despues del vendaval del pasado fin de semana, estoy leyendo y escuchando muchas críticas a la Generalitat, por la falta de aviso sobre la intensidad del viento.

Debo ser un bicho raro ya que yo en todo momento tenia claro que las rachas de viento, podían sobrepasar los 120 Km. hora, ya que tanto por la televisión, como por la radio y la prensa, lo dijeron con bastante antelación como para que todos estuviesemos sobreaviso.

Pero lo que hecho más a faltar es la autocrítica, es decir con las condiciones del pasado sábado, lo más lógico era quedarse en casa, ya que daba miedo ver como volaban canalones de desagüe, placas de cubiertas de pabellones deportivos, o simplemente ver como árboles de 50 y 60 Cm. de diámetro eran arrancados de cuajo como si fuesen simples arbustos.

Como muestras estas fotografías que hablan por si solas de lo que fué el dichoso vendeval.

CRISIS O CINISMO EMPRESARIAL

2009-01-24T08:31:00.006+01:00

Con la excusa de la crisis, algunos Empresarios están bordeando lo absurdo y la bajeza moral más reprobable, en sus relaciones con los trabajadores, os lo ilustraré con la aptitud de la empresa donde trabajo.

Empezaron con la Reducción fraudulenta de plantilla, despidiendo primero a varios trabajadores de la empresa que tienen subcontratada para el departamento de logística, le siguieron 2 trabajadores directos de la empresa, consiguiendo de esta manera que los que han quedado no digan y pío pase lo que pase, no vaya a ser que los próximos puedan ser ellos.

Ahora para aplicar lo pactado en el Convenio (que es el IPC más 0,25), el pasado día 13, hicieron colgar una nota diciendo que la subida para este año sería del 1,5 más 0,25 (se suponía que en ese momento el IPC era de esa cuantía), el día 19 cuando se hizo público que el IPC real era 1,4 , retiraron el cartelito con el argumento que no podían mantener la oferta debido a la crisis.

Si hago números de lo que significa esta diferencia, tomando como base un salario neto medio de 1500 € mensuales, sale la asombrosa cifra de 1,5 € por trabajador y mes, es decir se gastan más en tonterías de lo que supondría mantener el 0,1 % de diferencia de subida salarial para este Año.

Esto nos da una idea de lo poco que valoran a los trabajadores, ya que para ellos solo somos números, sin más valor que el de los beneficios obtenidos.

BIENVENIDO SR. OBAMA

2009-01-20T19:05:00.004+01:00

Hoy por fin despedimos al impresentable y peor Presidente de la historia de EEUU, George Bush, (cuya foto no pongo para no ensuciar mi blog) y damos la bienvenida al Sr. Barack Obama, en el que hay depositadas grandes expectativas de mejora mundial.

En estos casos acostumbro a ser muy escéptico, ya que en EEUU, la diferencia política entre los dos grandes partidos, es muy pequeña, casi diría de pequeños matices, y los Presidentes salen condicionados por los diferentes lobis económicos, que son los que ponen el dinero necesario para su elección, además para cumplir mínimamente con lo que se espera de el, (cierre de Guantánamo, salvar la economía norteamericana y mundial, terminar la guerra de Irak, terminar la de Aganistan, poner a Israel en su sitio, etc.) necesitaría ser prácticamente Superman, y es solo un hombre.

A pesar de lo dicho anteriormente yo le deseo el mayor de los aciertos, y que la suerte le acompañe en este mandato, que la necesitará, para no decepcionar a tantos millones de personas que han puesto su esperanza de mejora en el.

EXPOLIO EN EL BERNABEU

2009-01-19T20:20:00.002+01:00

Tras el arbitraje del Sr. Pérez Burrull, en el Bernabeu ayer, se impone un cambio radical en el modo de arbitrar los partidos, ya que queda demostrado que no sirve la presunción de hacerlo bien e imparcial, pues los árbitros como humanos que son cometen errores que pueden resultar muy caros a los perjudicados, no sólo directamente, sino indirectamente, véase los que luchan por no descender, a los que 3 puntos pueden representar salvar la categoría, o los que luchan por entrar en competiciones europeas esos 3 puntos pueden representar mucho dinero de diferencia, yo desde aquí propondría que se instalase un sistema similar al OJO DE HALCON, en el Tenis, limitado por ejemplo a 2 peticiones por equipo, manteniendo ó perdiendo la opción en función del acierto o no del equipo que lo solicite.

¿¿¿ DIOS EXISTE !!!!!!

2009-01-17T18:44:00.006+01:00

Creo que esta viñeta de NANDO publicada en el PERIODICO DE CATALUNYA, el día 16 de Enero de 2009, tendría que ser el colofón a la polémica, ya que nadie debería imponer su opinión a nadie, y que cada uno viva su vida de la manera que entienda mejor

POSIBLEMENTE DIOS NO EXISTE

2009-01-13T20:52:00.006+01:00

Estos días estamos asistiendo al debate sobre la existencia o no de Dios, a raíz de una campaña publicitaria iniciada por la UNION DE ATEOS Y LIBREPENSADORES (UAL), en los autobuses de Barcelona con el lema "POSIBLEMENTE DIOS NO EXISTE, DEJA DE PREOCUPARTE Y DISFRUTA LA VIDA" y no puedo dejar de mostrar mi opinión sobre un tema tan interesante como perverso.

Si lo miramos bajo el punto de vista de los creyentes, esto es una aberración, pues no son capaces de admitir la posibilidad de otra visión que la suya, ya que siempre hablan como si estuviesen en posesión de la verdad absoluta.

Si lo miramos bajo el punto de vista de los no creyentes o ateos, el hecho de poner en condicional el posiblemente, me deja con la duda de si en verdad piensan que Dios no existe.

Mi opinión personal es que en realidad se trata de un invento humano, que no se resiste a la idea que una vez finalizada la vida ya no queda nada, pero como la ciencia se ha encargado sobradamente de demostar, no existe un ser tan mezquino, que permita que en su nombre se hayan y se sigan cometiendo las mayores barbaridades que se puedan imaginar, y la historia está llena de ejemplos y la actualidad también, si no véase el caso del juez Calamita, que se permite en nombre de sus creencias, retrasar la adopción de una niña por que su madre es lesbiana, o los casos de las mujeres lapidadas por los musulmanes por delitos que en la mayoría de las veces son los de haber sido violadas.

Se destacan por su fanatismo las religiones Católicas y Musulmanas, ya que para ellos todos los que piensan de forma diferente hay que convertirlos para conseguir su salvación eterna y yo le digo con voz muy alta

POR FAVOR A MI NO ME SALVEN

IPC TOMADURA DE PELO/INGENIERIA FINANCIERA

2009-01-06T09:11:00.002+01:00

Leo en el Periódico de Catalunya, que el IPC bajó al 1,5 % en Diciembre, y me gustaría que alguna persona con más conocimientos que yo me lo explicase, ¿donde están las bajadas del PAN, del AGUA, del GAS, de la ELECTRICIDAD, de los TRANSPORTES, de la ALIMENTACION en general? y no sigo por no hacer la lista interminable, pero queda claro que el IPC es una obra de ingeniería financiera maestra, que todos aceptamos como si fuese la Biblia de nuestro tiempo.

CAOS SANITARIO

2009-01-03T09:38:00.004+01:00

Ayer mi hijo David se dio un golpe jugando al fútbol, como le costaba respirar decidimos llevarlo a urgencias del Hospital de Viladecans, donde nada más llegar tuve el primer encontronazo con la persona encargada de recepción, y que estaba de cháchara con un (no se si médico ó enfermero), al verme me dirigió una mirada como diciendo a que viene este a molestar y continuó con su charla ignorando que estabamos allí esperando a ser atendidos, ante esta aptitud le llamé la atención para que me atendiese que ya continuaría con la charla, una vez hecha la recepción, nos llamaron a la consulta que supuestamente clasifica las urgencias, donde nos dijeron, después de preguntarles, si tardarían mucho en atendernos, que en ese momento atendían a las visitas de las 4,30 (eran las 9,15), por lo que decidimos ir al Hospital de Bellvitge, donde al llegar nos encontramos con una cola que daba la vuelta a la zona de recepción, por lo que decidimos irnos de nuevo, esta vez al Ambulatorio de Gavà, para que al menos lo visitase un médico y pudiésemos tener un diagnostico, una vez visitado nos dijo que necesitaba hacer una radiografía para descartar una lesión de pleura, por lo que nos envió de nuevo al Hospital de Viladecans, donde esta vez tras una corta espera le hicieron la radiografía, y volvimos al Ambulatorio donde el doctor nos confirmó que sólo era el dolor por el fuerte golpe, dandole un calmante, y la indicación de reposo.

Tengo que decir que durante el tiempo que estuvimos en los diferentes servicios de Urgencias, no vi demasiadas personas que realmente estuviesen tan mal como para colapsar dichos servicios, mas bien tuve la impresión que la mayoría de los casos se podrían resolver en los Ambultorios, dejando los servicios de Urgencias libres para lo que en realidad tendría que ser SERVICIOS DE URGENCIAS.

PARADOJAS DEL SER HUMANO

2009-01-02T12:38:00.005+01:00

Hoy leyendo la sección cartas de los lectores de EL PERIODICO DE CATALUNYA, me encontré con la carta que a continuaciòn os reproduzco, en ella se puede comprobar lo complicado que es el ser humano, ya que por una parte hace una crítica muy acertada sobre la forma de educar a los hijos hoy día, y por otra sucumbe a los caprichos de los niños sin ser capaz de darles un no cuando no tienen razón, en fin juzgar vosotros.

Es increíble lo que hemos evolucionado en educación familiar. El materialismo consumista de la sociedad capitalista nos ha desbordado y lo hemos llevado hasta el extremo de confundir educación plena con abundancia material. E intentamos compensar nuestra falta de tiempo hacia nuestros hijos con todo aquello que podemos comprar materialmente. Y eso no es educar.Entre Navidad y Reyes, nuestros hijos recibirán no menos de 10 paquetes cada uno. Y luego están los cumpleaños, los santos... Pero el problema se agrava con la actitud que adoptan estos nuevos chavales. Es la generación del "sí puedo", de los que creen que tienen derecho a todo porque se lo hemos dado todo. El otro día fui al cine con mis hijas y amigos de ellas. Yo solo con 6 niños. Entramos cuando la película estaba a punto de empezar. No había pasado ni un minuto, cuando oí: "Óscar, ¿y las palomitas?" Y eso que acabábamos de comer. Después de tanta insistencia de los niños, las compré. Traje dos contenedores y no querían compartir. Luego empezaron a solicitar agua. Pero lo que más me llamó la atención fue la forma de pedir las cosas. Educadamente, pero con insistencia militar. No tuve más remedio que ir a por el agua. Y después faltaban las golosinas... y la cena del sábado...En fin, creo que nos hemos ido al otro extremo. Cuando era chaval, no me podía equivocar en la elección del regalo de Reyes. Solo había uno al año. Pero jugábamos mucho. Y nos enseñaron a valorar el esfuerzo de obtener las cosas, justo lo más propicio para fomentar el carácter de emprendedor. Me preocupa que los críos de hoy no emprendan mañana, y que solo hagan que pedir y comprar. Hay que volver a la cultura del esfuerzo y de saber dar valor al sacrificio para obtener las cosas.

2009-01-01T14:16:00.002+01:00

Este blog nace con el primer día del Año 2.009, con la única pretensión de reflejar en el mis impresiones generales, sobre la actualidad, desde el respeto a la diversidad de opinión y reflejando en el mi verdad, que no tiene porque coincidir con la de las personas que me puedan leer.

Desde este momento sed bienvenidos a mi blog.